0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Книги Белоники на мобильных устройствах

Книги Белоники на мобильных устройствах

Для этой книги Ника отобрала все самое лучшее для осенне-летнего сезона – все то, что можно приготовить из сезонных овощей и фруктов, разложить по банкам, разлить по бутылкам, и потом с удовольствием есть весь год до следующей весны, угощать друзей и приносить в подарок. Соленья и варенья, джемы и маринады, соусы и наливки, рецепты от лучших шеф-поваров Италии и Франции, и конечно мам, бабушек и подруг.

#неслипнется

Купить
в App Store

Сегодняшние кондитеры-модернисты творят чудеса, повторить которые домашнему кулинару часто практически невозможно. Большая часть современных рецептов в этой книге придумана не кондитерами, а звездными шеф-поварами, а это значит, что все они отвечают нескольким важнейшим критериям ресторанного бизнеса — это должно быть очень просто, очень быстро, и, конечно, очень вкусно. Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля, сырники из рикотты от Кармело Кьярамонте, печенье с шоколадом и солью от Армана Арналя, ореховый пирог от Маурилио Гарола. Традиционные десерты тут представлена в виде французской и итальянской классики — вафли, сладкие гренки, татэны, шарлотки, сицилийская кассата, канноло, хворост, заварные пончики. Почти все из них не требуют никаких специальных инструментов: духовка, холодильник, миксер и блендер есть на каждой кухне, или особых кулинарно-кондитерских навыков. 60 десертов — от ультрамодных до классических — на самый разный вкус: пироги, кексы, печенье, мороженое, блюда из фруктов — для любого повода и времени года.

Диетыши

Купить
в App Store

В общем, настал момент, когда я решительно собралась худеть. И написала об этом в своем блоге. Потому что я уже привыкла делиться с вами тем, что происходит у меня в жизни. А еще я подумала, что, может быть, кто-нибудь захочет составить мне компанию. Диета, даже самая вкусная, – довольно унылый процесс, а сообща этим противным делом заниматься куда легче: есть с кем поделиться, а ведь взаимная поддержка имеет огромное значение. И вообще, хорошая компания никогда не помешает. Но, когда выяснилось, что эта компания составляет полторы тысячи человек, причем собралась она всего за пару дней…

Мне даже стало как-то страшновато. Потому что – ответственность, и все такое. Я даже представить себе не могла, что у меня будет столько единомышленниц… Как говорят в Интернете, такого масштабного флэшмоба я еще не видела. И тут еще я представила себе, что, если мы все похудеем… наша планета станет легче ровно на 10 тонн. И я сделала это. Мы все вместе целый месяц, сжав зубы, кулаки и все остальное, честно работали, худели, и тут же, у меня в блоге, обсуждали свои трудности и хвастались результатами. И они были, были!

У самых дисциплинированных – просто невероятные. А потом я подумала, что, наверное, следовало бы написать об этом и для тех, кто читал меня не только в Интернете. Вдруг им тоже будет интересно? Вот так и получилась эта вторая книжка.

Легко быть легкой

Купить
в App Store

Эта книга – сборник, составленный из самых легких блюд, специально отобранных к весенне-летнему сезону. Для того времени года, когда прилавки полны молодых овощей и зелени, и так хочется сбросить несколько зимних противных килограммов к отпуску. Зачем сидеть на скучной диете и бороться с кулинарными соблазнами, мечтая о тарелке макарон с жирным соусом, когда летом можно и нужно готовить быстро, ярко и так вкусно? Замечательные салаты, освежающие закуски, холодные супы, низкокалорийные блюда из мяса, рыбы и птицы, сезонные десерты – это не просто легкая еда на каждый день, но и замечательные идеи от Ники и лучших шефов Франции и Италии для праздничного стола, который запомнится всем гостям.

Всё под ёлку

Купить
в App Store

В этой книге — мои самые любимые рецепты для этого волшебного праздника! Я специально собрала семейные фавориты, от закусок и до десертов, требующие минимальных затрат времени, из доступных всегда и везде продуктов, гарантирующие восхищенные стоны и аплодисменты гостей. Большинство блюд можно и нужно готовить накануне, некоторые за несколько дней. Тут и обязательные похмельные супы, ради которых 1 января к нам съезжается еще больше гостей, чем было накануне, и непременные утки. Паштеты и коврижки, которые можно сделать за неделю-две, а то и за месяц. Рецепты, позволяющие избавиться от грустных залежей в холодильнике и те, для которых всегда есть все в любом доме, когда лень или некогда идти в магазин. Засолить мясо или рыбу, испечь хлеб, которым может гордиться любая хозяйка, сделать мороженое без мороженицы, приготовить быстрые джемы и конфитюры к десертам и закускам, мясо, рыба, птица, овощи – 60 рецептов на любой вкус и любой кошелек!

Читайте так же:
Кухня в ирландском стиле

Гастрономические рецептыши

Купить
в App Store

Вы даже не представляете, сколько сокровищ у меня накопилось за два года существования моей кулинарной школы «Belonika & Les Chefs». И я наконец–то, как мне кажется, нашла в гастрономии именно то, что мне нравится больше всего, — возможность непрерывно учиться и учиться у лучших из лучших. Кулинария в этом смысле занятие удивительно благодарное — совершенствоваться в ней можно бесконечно и с неослабевающим удовольствием. И эта книга — первая попытка разделить с вами мой накопленный опыт как старательного ученика, для меня драгоценный и важный.

Про еду. Про вино. Прованс

Купить
в App Store

Эта книга – не справочник и не путеводитель, эта книга о моем Провансе, моих любимых местах и региональных продуктах, и самое главное – о моих друзьях поварах – и звездных, и простых, мясниках и сыроделах, виноделах и производителях оливкового масла, да и просто любителях хорошей домашней кухни (всем им бесконечное спасибо за доброту и удивительную щедрость), и о том, что для вас приготовила я по своим любимым книгам об этом регионе, моих продуктах и моем выборе из всего того невероятного гастрономического разнообразия, который предлагает Прованс.

Сделано в Италии

Купить
в App Store

Книга «Сделано в Италии» – второй том в серии «Белоника и Шефы». Она написана по итогам проведения кулинарной школы Ники Белоцерковской «Belonika & Les Chefs» в Тоскане. Брускетта с куриным паштетом, универсальный томатный соус, песто с грецкими орехами, фокачча с розмарином, цитрусовое желе и еще около ста новых рецептов от лучших итальянских поваров, опробованных лично Никой. Великолепные фотографии и простые пошаговые инструкции помогут Вам сделать блюда по-итальянски вкусными и красивыми.

Немецкая кухня

Для многих первое знакомство с кухней Германии начинается с пива, сарделек, сосисок и блюд со странным названием кнопс, разбрат и шморбратен. Однако, кулинария шестнадцати федеральных земель, каждая со своими чертами и традициями, требует основательности подхода. Постепенно, в рамках большого кулинарного путешествия, мы познакомим Вас с большей частью блюд любимых в Германии и за ее пределами. [дальше. ]

Немецкий картофельный суп

«Маруся» – книга взрывающая мозг — Этногенез

«Маруся» – это первая книга из фантастической серии издательства «Этногенез», с разрешения которого эту аудиокнигу можно бесплатно скачать на сайте Bibe.ru. Книга открывает читателю мир будущего, раскрывает все его положительные и отрицательные стороны, используя яркие и запоминающиеся образы.

Маруся скачать аудиокнигу бесплатно. Книга взрывающая мозг

«Маруся старалась не смотреть на людей, она просто быстро шагала, глядя в пол», – такой нам представляется героиня в начале. Она не любит учиться и ненавидит науку и ученых. Отец хочет, чтобы дочь училась «на отлично», но на уроках она ничего не усваивает. Сам отец – дипломат, и дома бывает не так часто.

Маруся выросла без матери, которая пропала еще в младенчестве главной героини. Определенно, эта девочка куда самостоятельней своих сверстников. Актуальность этой темы – неоспоримая истина. Сегодня она стоит не менее остро, чем в литературной серии «Этногенез», часть которой – книга «Маруся».

На фоне того, как семейные ценности постепенно уходят на второй план, в «Марусе» поднимается другая классическая тема – дружба. Долговязый Носов, программист и трус – лучший друг главной героини. Он влюблен в свою лучшую подругу, но не может ее спасти в одиночку. К тому же на деле его любовь оказывается куда низменнее. Несмотря на это, книга показывает, как нужно хранить верность и преданность своим чувствам. Маруся не раз подтверждает свою честность на деле. Любовь – также одна из центральных тем произведения.

Читайте так же:
Свистит форсунка в плите

Книга «Маруся» «взрывает мозг». В ней много чего намешано. Однако не стоит забывать, то Маруся в определенном ракурсе – наша современница. Это девочка процентов на 70, на 20 – мальчик, а на оставшиеся 10 – взрослый обитатель того временного периода, в котором живет. У нее собственное, неподдельное отношение к окружающим, которое сформировалось на основе чувств ненависти к одним явлениям, и любви – к другим. Не зря говорят, «Маруся» – книга взрывающая мозг!

События, описываемые в книге Полины Волошиной и Евгения Кулькова, происходят в России будущего. «Фантастика, да и только», – воскликнут откровенные пессимисты после прочтения. «Почему бы и нет», – ответят им оптимисты. Авторы показали свой взгляд на окружающие их вещи. Они предложили свой вариант развития человечества, во многих опираясь на то, что происходит сейчас: здесь и вживленные микрочипы, и стволовые клетки уже давно вошли в нашу повседневную жизнь.

Ключевой момент всего повествования – это эпизод, когда металлическая ящерка попадает в руки Маруси. Амулет, он же мистический артефакт наделяет хозяйку сверхъественными способностями, одно из которых – бессмертие.

Самое малое, что можно вынести из «Маруси» – это доброта, которая наполняет душу и сердце каждого, кто познакомился с героями произведения. Тот заряд положительных эмоций, который читатель получает, дочитывая последнюю строчку «Маруси», сравним с получением изрядной доли адреналина, замешанной на доброте и теплоте близких вам людей. Вполне разумным было бы скачать аудиокнигу «Маруся» бесплатно, с сайта издательства «Этногенез» и библиотеки bibe.ru. Это 9-часовой экскурс в фантастический мир главной героини, который позволяет взглянуть на произведение с другой стороны.

Наверняка «Марусю» будет читать (и слушать в формате аудиокниги) еще не одно поколение. Положительных моментов в произведении куда больше, чем отрицательных. Да и есть ли они вообще?. Сама главная героиня высказалась очень метко: «Это было логично, но умирать не получалось. Не было даже никакого намека на смерть». Так и «Маруся». С момента своего появления на свет книга живет и будет жить долго.

Книга размещена на сайте Bibe.ru с разрешения издательства «Этногенез».

Скачать бесплатно: Аудиокнига ««Маруся»» Это полная версия аудиокниги. Скачать и слушать аудиокнигу можно бесплатно без регистрации.
(109 913 скачиваний с 28/01/2010)

От стендап-комика к биографии писателя

В 2000 г. Дженни Колган опубликовала свой первый роман «Свадьба Аманды», тогда ей было двадцать семь лет и она, наконец, нашла свою любимую профессию. С тех пор она публиковала 44 книги, среди которых не только романы, но и книги для детей и даже научная фантастика.

В 2013 году писательница удостоилась премии «Романтический роман года», в 2018-м стала лауреатом премии «Комедийный роман года» Ассоциации романистов.

Еще Колган написала несколько книг популярного британского сериала «Доктор Кто». «Переключаться между жанрами не так сложно, своего рода зарядка для ума. Но с Доктором у тебя есть определенные рамки, за которые нельзя выходить. Это известный персонаж с давно сложившимся характером и манерой поведения, которым необходимо соответствовать». Колган неоднократно говорила, что с удовольствием читает научно-фантастическую литературу, например Филиппа К. Дика, Айзека Азимова, Дугласа Адамса и других известных писателей жанра.

Дженни Колган называется себя «книжным червем», любовь к книгам у нее с детства, и она часто зависала в местной городской библиотеке, где брала книги наугад. Свои романы она старается писать, придерживаясь похожего принципа, чтобы читатель мог познакомиться с любым романом без оглядки на остальные книги. Хотя у нее есть несколько циклов, но читать книги по порядку не обязательно.

Самое популярное блюдо

Если попытаться выделить самые популярные блюда разных веков, то в XVII веке это каши, репа и капуста, приготовленные разными способами, а также картошка, которая сильно изменила традиционный рацион питания. Черный хлеб в это время сменяется белым.

В XIX веке фирменным блюдом были гречневики, которые ломали и поливали либо уксусом, либо горчицей, их можно было есть прямо на ходу. Очень любили кисель. Например, гороховый. Это было одно из самых распространенных уличных блюд XIX века. А в конце столетия популярным стало оливье.

Читайте так же:
Русский стандарт кухни фасады

XX век — время конвейерных способов приготовления блюд. Анастас Микоян начал фабричное производство мороженого, котлет, он же автор рыбного дня и советского шампанского. И конечно, московский XX век — это век консервов, век рекламы продуктов, зачастую талантливой, рифмованной («Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы!»).

Шеф-повар ресторана «Минск» Б. Андреев и его помощница лауреат Всесоюзного конкурса молодых поваров Г. Нетудыхатко представляют фирменные блюда. Автор М. Редькин. Декабрь 1964 года

Современные произведения

1. «Английский пациент», Майкл Ондатже

Молодая медсестра Хана ухаживает за обожжённым человеком, найденным в пустыне. О нём ничего неизвестно, и все зовут его просто «английский пациент».

Медсестра читает ему вслух, и постепенно перед ним возникают картины из его прошлого. Особое место среди них занимает история любви героя к замужней женщине. Чувственное и трагическое повествование не оставит читателей равнодушными.

2. «Чтец», Бернхард Шлинк

Пронзительная и трогательная история любви зрелой женщины и 15-летнего юноши, которая глубоко врезается в сердце. Она просит его читать ей вслух, он удивлён, но охотно делает это — пожалуй, не найти более благодарную слушательницу. Но связь их обрывается внезапным исчезновением главной героини.

Через 15 лет они встречаются снова, но при неожиданных обстоятельствах. Финал романа наверняка отправит читателей в нокдаун.

3. «Одиночество в Сети», Януш Вишневский

Сетевая переписка для двух главных героев становится основой их страстного романа. Они живут в разных странах, у них разные профессии и разная жизнь по ту сторону экрана.

Общение без обязательств, но с возможностью выговориться и поделиться сокровенным увлекает и затягивает. В их планах встреча в реальной жизни, и главная интрига — что выйдет из этой виртуальной любви, когда герои увидят друг друга вживую.

4. «Один день», Дэвид Николс

Главные герои, Эмма и Декстер, случайно встретились на выпускном вечере. Они могли больше никогда не увидеться, но их дружба переросла в нечто большее. И вот уже 20 лет главные герои встречаются в одном и том же месте в один и тот же день.

Возможно, это и есть любовь, им суждено быть вместе и их ждёт счастливое будущее? Финал романа даёт однозначный ответ на этот вопрос.

5. «Нежность», Давид Фонкинос

Они не пара, но они будут вместе. Натали пережила потерю и не спешит бросаться в новые отношения, несмотря на старания мужчин вокруг неё. И её сердце откроется лишь тому, кто проявит исключительную деликатность и нежность по отношению к её хрупкой душе.

Изящный роман о любви стал основой одноимённого фильма с Одри Тоту в главной роли.

6. «Обладать», Антония Байетт

Обладать: истиной, знаниями, сердцем, любовью. Этим желанием характеризуются действия и отношения главных героев, выдуманных поэтов викторианской эпохи и современных учёных-литературоведов.

Роман-детектив, роман-история любви, который читается на одном дыхании. Невероятная попытка автора совместить несколько жанров удалась на все сто, и признательность читателей по всему миру тому подтверждение.

7. «Одна история», Джулиан Барнс

Каждая история любви одновременно уникальна и банальна. Влюблённым кажется, что они испытывают чувства, доселе неведомые миру. Окружающие же уверены, что такое случалось миллионы раз.

Новый роман лауреата Букеровской премии обнажает то, что происходит в головах и душах любящих людей. Главный герой моложе своей избранницы почти на 30 лет. Но разница в возрасте не становится препятствием для отношений и любви, чего не скажешь о взглядах и привычках героев.

8. «Искупление», Иэн Макьюэн

История зарождающейся любви и страсти перечёркнута лжесвидетельством 13-летней девочки, которая неправильно истолковала увиденное ею из окна. А затем приходит война, которая переворачивает жизни героев и завершает начатое разрушение.

Главная героиня Брайони одержима мыслью об искуплении своей вины и не может избавиться от надежд хоть как-то наладить жизнь тех, кто пострадал от её слов. Невероятный финал — настоящий подарок писателя поклонникам его творчества.

9. «Неаполитанский квартет», Элена Ферранте

Серия из четырёх книг под общим названием «Неаполитанский квартет», которая рассказывает о жизни двух подруг. Их дни наполнены простыми вещами: любовью, страстью, печалями, радостью, надеждой, болью и счастьем.

Читайте так же:
Аксонометрия для кухни

Лену и Лила выросли там, где каждый привык рассчитывать только на себя. Судьба сводит и разводит их, не забывая преподавать разные уроки. Все книги читаются на одном дыхании и оставляют наиприятнейшее послевкусие.

10. «Бог Мелочей», Арундати Рой

В романе перед нами предстаёт колоритная Индия, а на её фоне — история одной семьи, которая состоит из множества разнообразных событий, показанных глазами главных героев. Это и любовь, и печаль, и всё то, что составляет человеческое существование.

Традиции, предрассудки, желание и необходимость следовать морали, а также миллион красочных мелочей создают великолепную канву этого романа.

11. «Я её любил. Я его любила», Анна Гавальда

Главную героиню Хлою оставил муж. Ушёл к любовнице, несмотря на двух прелестных дочек. Молодая женщина готова опустить руки, но в дело вмешивается её свёкор (отец мужа) Пьер.

Его поддержка и участие помогают Хлое пережить тяжёлое время и найти в себе силы поверить в счастье и собственную значимость. Любовь никогда не заканчивается — в этом убеждает нас автор.

12. «Мосты округа Мэдисон», Роберт Уоллер

Четыре дня счастья — и долгая жизнь с нелюбимым мужем. Именно это произошло с примерной женой и матерью Франческой, случайно повстречавшей фотографа Роберта. Он едет снимать мосты округа Мэдисон, а она вызывается показать ему дорогу.

Солнечный удар, страсть, вспышка — что бы это ни было, Франческа не решается на глобальные перемены в своей жизни и хоронит эти четыре дня счастья в глубине своей души.

Лайфхакер может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикации.

Книги

После изобретения Интернета книжному бизнесу пророчили упадок. Многие думали, что мировая паутина полностью обеспечит людям необходимую информацию. Прошли годы, а книжные магазины все еще полоны посетителей. Сюда идут те, кто виртуальной сети предпочитает приятную тяжесть книги. Одни приходят за художественной литературой, другие разыскивают издания по культуре, искусству. В наших торговых залах можно купить книги разных жанров. Мы знаем все о печатных изданиях, регулярно пополняем ассортимент.

От клинописи до офсетной печати

Первые записи делались на табличках при помощи заостренной палочки. Именно с них началась история книжки. Позднее стали писать на: папирусах, коре деревьев, коже животных. Самые интересные книги оформляли в кожаные переплеты, украшали драгоценными камнями.

Рукописных раритетов сохранилось очень мало. Их стоимость невероятно высока. Самой дорогой рукописью считается Лестерский кодекс Леонардо Да Винчи. В 1994 году Билл Гейтс купил его за 30млн. долларов.

Изобретение офсетной печати сделало книжки более доступными. Их стоимость может иметь, дома целую библиотеку. Сейчас купить книги в Астане и другом городе страны может каждый. Типографии предлагает издания различного размера, толщины, оформления.

Виды печатной продукции

Книжкой считается любое издание толще 48 страниц. Традиционно она имеет прямоугольную форму, выпускается в нескольких стандартных размерах. Книжные магазины Алматы и других городов Казахстана предлагают разнообразную литературу. Здесь можно встретить небольшую тонкую брошюру и увесистый том. Для детей часто выпускают книги из картона нестандартных размеров с множеством картинок.

Типографское оборудование позволяет выполнять одноцветную печать и делать разноцветные изображения. Самые лучшие книги имеют четкий шрифт, содержат яркие иллюстрации. Большая литература выпускается в мягком или твердом картонном переплете. Такая отделка: удобна, практична, приемлема по стоимости.

Отдельные коллекционные издания могут иметь дорогое кожаное оформление. Купить книги в Алматы с разным переплетом предлагает Меломан GRAND. Здесь есть недорогие общедоступные книжки, редкие коллекционные экземпляры. Для каждого покупателя найдется интересное предложение.

От сказок до энциклопедий

Типографии ежегодно выпускают много печатных изданий на разные темы. Магазин книг Меломан GRAND регулярно пополняет тиражи интересной, полезной литературой. Здесь есть: сказки, кулинарные книги, техническая литература, издания по искусству. В магазине вы найдете широкий ассортимент книг различных жанров, направлений.

Всегда востребована учебная литература. Родители могут купить книги в Астане или онлайн по любому школьному предмету. Также есть разнообразные справочники, энциклопедии, которые обеспечивают читателей достоверной, проверенной информацией. Особенно популярны учебники иностранного языка и произведения на языке оригинала.

Читайте так же:
Кухня асти много мебели

Книжки позволяют не только эффективно учиться, но и полноценно отдыхать. Можно купить книги в Алматы недорого для любого вида хобби. Одних заинтересуют рассказы о моде, спорте, дальних странах. Другим понравятся издания о культуре, исторических событиях. Все они содержат полезную информацию, красочные иллюстрации. Издательские дома стремятся удовлетворить спрос каждой читателя. Благодаря выходу новых изданий всегда есть возможность купить книги по интересующей тематике.

Преимущества печатных изданий

Сторонники Интернета, что книжные магазины не могут с ним конкурировать. В мировой сети действительно много информации, но не все измеряется объемом данных. В пользу книжек высказываются многие врачи. Специалисты предупреждают об опасности злоупотребления электронными устройствами. Лучше всего магазин книг, чем целый день смотреть в монитор. Чтение с листа бумаги безопаснее для зрения, чем мерцание экрана.

Эксперты уверены, что книжные тиражи всегда будут востребованы. Они не останутся пылиться на полках. Никакие электронные системы не смогут полноценно заменить интересные книги. Они не могут передать запах свежей типографской краски, ощущение прикосновения к страницем. Немаловажен и тот факт, что книжки не требуют подзарядки аккумуляторов. Им не нужен доступ в Интернет. Их можно читать всегда и везде.

Книжные магазины Алматы сети Меломан предлагает приобрести все онлайн-игры всем жителям Казахстана. Теперь большое количество изданий доступно в самых отдаленных уголках страны. Каждый может ознакомиться с описанием книжки на нашем сайте, сделать заказ. Специалисты внимательно обработают заявку, организуют доставку. С нами вы получите лучшие книги быстро, по доступной цене. Их приятно читать самим и дарить друзьям.

Не зря говорят что книга — лучший подарок. Только читая, можно приобрести бесценное богатство — знание! Меломан помогает повысить свой профессиональный уровень, узнать жизненный опыт других. Наш книжный магазин имеет для этого большой ассортимент литературы лучших издательств мира.

Из капусты

Это видео на канале Ирины Х. называется «Вкусный рецепт из капусты». Простой кулинарный рецепт вкусного домашнего блюда. Готовится из доступных продуктов.

Новые рецепты от Ирины Хлебниковой

Нам потребуется:

  • лук – 1 луковица;
  • капуста – 600гр;
  • яйцо – 3шт;
  • сыр твердый – 50гр;
  • масло сливочное – 50гр;
  • хлебные крошки – 2 горсти;
  • соль и специи – по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  • Берем капусту и крупно ее нарезаем. Для этого рецепта подойдет как зрелая, так и молодая капуста.
  • Ставим на огонь воду и доводим до кипения. Солим и отправляем нарезанный овощ варить. Время варки будет зависеть от самой капусты. Если молодая, то будет достаточно и 3 минуты, если зрелая, может понадобиться времени чуть больше – 5-7 минут. Варим до полуготовности. Главное, чтобы листья перестали хрустеть. Затем сливаем воду через дуршлаг и остужаем капусту.

Варим капусту

  • Для заливки разбиваем яйца, взбиваем их и слегка подсаливаем. Натираем на терке с крупными зубчиками сыр. Для получения хлебных крошек берем зачерствевший белый хлеб или булку и натираем на терке.
  • Готовим форму для запекания: смазываем сливочным маслом, а сверху просыпаем намазанную поверхность хлебными крошками. Можно использовать муку.
  • Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем его на предварительно разогретой сковороде со сливочным маслом до прозрачности. Добавляем капусту и продолжаем обжарку еще минут 7, изредка помешивая. Капусту не надо часто мешать. Необходимо, чтобы она успевала снизу поджариться.

Жарим капусту и лук

  • Убавляем огонь и вливаем взбитые яйца. Все быстро перемешиваем, чтобы яйца не успели приготовиться, а только слегка «схватились». Сюда же добавляем пару горстей хлебных крошек и снова все мешаем. Пробуем на вкус. Если есть необходимость, то следует поперчить, посолить или добавить специи. Снимаем с огня.
  • Выкладываем овощи в подготовленную для запекания форму и посыпаем сверху натертым сыром.
  • Разогреваем духовку до 180С и ставим в нее наше блюдо на 5 минут. Важно, чтобы сыр расплавился, а яичная масса дошла до готовности.

Плавленный сыр

Все! Блюдо готово. Его можно подавать в качестве гарнира или как отдельную самостоятельную закуску. Посыпаем сверху нарезанной зеленью и угощаем домочадцев.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector