Как красиво сфотографировать торт в домашних условиях для Инстаграм

Как красиво сфотографировать торт в домашних условиях для Инстаграм?

Праздничные торты, наряду с подарками, являются изюминками большинства свадеб и дней рождения. Причем, независимо от возраста, торт – это всегда ожидаемый сладкий сюрприз, который многие из нас хотят сфотографировать и продемонстрировать друзьям и знакомым с помощью Instagram или других социальных сетей.

Сегодня мы расскажем, как красиво сфотографировать торт в домашних условиях для Инстаграм, чтобы он занял достойное место среди прочих фотографий праздника.

Камеры и объективы

Очевидно, что вы можете использовать любую камеру для фотографирования посуды, но вам не помешает возможность съемки крупным планом. Смартфоны и компактные камеры идеальны, так как позволяют экстремальные крупные планы с большой глубиной резкости. Камеры с большими сенсорами дают малую глубину резкости, что вам не сильно пригодится. Кроме того, небольшую камеру легче использовать незаметно за столом ресторана.

Заранее продумывайте несъедобное наполнение кадра: салфетки, доски, приборы, посуда. Например, если вы снимаете салат, значит нужна плоская тарелка, потому что в глубокой не будут видны ингредиенты. Салфетки и другой фон должны оттенять еду. Есть два основных приема:

Первый прием: Кадр в одной цветовой гамме. Например, тирамису, можно поставить на коричневое дерево и взять салфетки кофейного цвета. Но учитывайте, что при использовании этого приема еда редко выглядит сочной, поэтому стоит добавить яркие акценты: яркие цвета всегда вызывают аппетит, за них цепляется взгляд. В нашем случае можно украсить тирамису ягодами или листиком мяты, это добавит глубины кадру.

Второй прием: Контраст. Здесь также нужно определиться, в каких тонах будет конечная фотография: в теплых или холодных. Играть с цветом сложнее, поэтому лучше использовать не 2, а 3 цвета. Например, если мы фотографируем тыквенный суп в теплых тонах, то он может стоять на коричневом дереве, к нему можно добавить светлые салфетки и крошки черного хлеба. Но также можно поставить его на голубой стол и посыпать зеленью — игра цветов сделает кадр интересным. Вообще, поверхность, на которой вы фотографируете еду, очень важна, иногда она становится центром кадра, например, фактурной деревянной поверхности стола может быть достаточно, чтобы выстроить вокруг нее весь кадр.

Как правильно фотографировать квартиру

Объявление о продаже квартиры должно выгодно выделяться среди конкурентов на сайтах-агрегаторах. И чтобы оно выглядело привлекательно, нужно знать некоторые приемы фотосъемки.

Ракурс

Ракурс очень важен не только для панорам, но и при съёмке интерьеров. Фотографии, сделанные из центра комнаты, на которых видна одна стена, или один угол, не дают представления о форме и размерах помещения. Лучше всего снимать из свободного угла. Идеально – сделать два снимка из двух противоположных углов. Можно воспользоваться режимом панорамной съёмки.

Маленькие помещения (санузел, кладовку, лоджию) можно сфотографировать один раз от входа. Снимая туалет, лучше опустить крышку унитаза. При съёмке ванной комнаты важно не поймать своё отражение в зеркале (не только из соображений скромности, но и для того, чтобы отражённая вспышка не испортила снимок). А ещё, сняв зеркало под правильным углом, можно показать всю ванную на одном кадре.

Камера должна находиться приблизительно на одинаковом расстоянии от пола и от потолка. В квартире с обычными (не очень высокими) потолками, фотографу лучше присесть на стул. Если стул поставить задом наперёд, и опереться локтями на спинку, он послужит отличным штативом – рука не дрогнет, не будет смазанных кадров.

Фотографируя пустую комнату, какой-то предмет мебели в ней всё же лучше оставить, для масштаба.

Свет

Света во время съёмки должно быть много. Фотографии, сделанные при тусклом искусственном освещении, получаются желтоватыми и мутными на вид. Квартира от этого выглядит старой и непривлекательной. Плохая освещённость также мешает получить чёткие кадры.

Лучший свет – естественный, дневной. Но, нельзя направлять объектив на яркое окно – снимок получится тёмным, а большинство предметов превратятся в силуэты. Свет солнца должен работать на фотографа, а не против него. Для этого нужно выбрать правильный угол съёмки относительно солнечных лучей. И фотографии заиграют яркими, сочными красками. Чтобы осветить комнату равномерно, в дополнение к солнечному свету можно включить все лампы.

В помещениях, куда солнечный свет не попадает (санузел) или его очень мало (прихожая), перед съёмкой стоит заменить лампочки в светильниках на максимально яркие. Можно принести из других комнат торшер, настольную лампу, поставить их за кадром и направить их свет на место съёмки.

Камера

Прекрасно, если у Продавца квартиры (его родственников или знакомых) есть профессиональный фотоаппарат с широкоугольным объективом. Его устанавливают на штатив, чтобы получить максимально чёткие фотографии. Но покупать такую дорогую технику ради съёмки квартиры для продажи, конечно же, не стоит. Можно обойтись и смартфоном. В современные гаджеты встраивают достойные камеры, оснащённые, к тому же, разнообразными режимами съёмки. С этими режимами можно «поиграться», а затем выбрать лучшие фото. Единственная функция, которую точно не нужно использовать на смартфоне – это зум.

Еще одна подсказка – фотографии квартиры со смартфона лучше делать не в привычном вертикальном, а в горизонтальном (панорамном) виде.

И уж точно никакая, даже самая дорогая, техника не спасёт ситуацию, если фотограф поленится навести порядок в квартире, дождаться подходящего времени суток, поэкспериментировать с осветительными приборами и настройками камеры.

6. Экспозиция

Фотография – это свет. Новички часто думают, что вся «магия» происходит в фотоаппарате, но на самом деле за «волшебство» отвечает именно освещение. Фотографы говорят, что хорошо освещенный объект можно снять плохо, а вот плохо освещенный предмет или человек никогда не получится хорошо.

Для того, чтобы света было достаточно, вы должны иметь представление о т.н. «треугольнике экспозиции».

Во время съемки камера открывает затвор и начинает пропускать свет через линзу. Далее свет попадает на матрицу камеры и обрабатывается как изображение. Качество финального снимка зависит от трех факторов:

Диафрагма. Определяет, насколько открывается линза (и, соответственно, сколько света попадает на матрицу). Измеряется в отношении фокусного расстояния к размеру отверстия (f/2, f/5, f/11 и т.д.). Чем меньше цифра после слэша, тем шире диафрагма. А чем шире диафрагма, тем больше света вы получите и тем лучше будет фотография. Кроме того, этот показатель влияет на глубину резкости.

Выдержка. Параметр определяет, насколько долго открыт затвор фотоаппарата. Выдержку измеряют в секундах и долях секунды (1/200, 1/60, 5 сек. и т.д.). Работа с выдержкой дает простор для экспериментов – в частности, с количеством света на матрице и с четкостью картинки. Если значение высокое – фотографии будут размытыми, если выдержка будет короткой – наоборот, четкими (даже если во время съемки они быстро двигались).

Светочувствительность – способность матрицы воспринимать свет. Измеряется в единицах ISO (100, 400, 6 400 ISO и т.д.). Если светочувствительность большая – вы получите возможность снимать при плохом свете, но заплатите за это так называемым «шумом» (на фотографии появится некоторая «зернистость»).

Вот это – и есть «треугольник экспозиции». Ваша задача – знать и понимать эти три характеристики, и подбирать под каждую ситуацию идеально подходящие параметры.

Вам не нравятся ваши food-фото?

Я знаю, как вам помочь! Приходите в мою фотошколу. У нас тёплая творческая атмосфера, только нужная и полезная теория и не менее увлекательная практика.

Если статья понравилась, ставьте оценку ниже.

1. Остались вопросы? Пишите их в комментариях ниже, я с удовольствием отвечу на них!
2. Предлагаю ознакомиться с моей фотошколой, где у меня много теоретических, практических уроков для начинающих и профессиональных фотографов. Каждый месяц провожу онлайн-воркшопы, где вы вживую увидите: как происходит съемка, какие настройки у камеры, как создаются крутые фотографии. И я отвечаю на все вопросы!

Не забудь подписаться и получи море полезного контента:
Александр Сляднев — Facebook | Instagram
Фотошкола Александра Сляднева — Facebook | Youtube

Александр Сляднев

Профессиональный фуд-фотограф. Входит в десятку самых интересных фотографов планеты по версии авторитетного фото-сообщества 500px.

Рассылка от Primeclass Journal

Подпишитесь на рассылку, чтобы получать последние обновления на свой email.

Вам также может понравиться

Сайты и ресурсы, посвященный фотосъемке еды

Надеюсь, мы дали вам тут некоторые основы, но есть ещё несколько удивительных онлайн-ресурсов, которые стоит изучить. Ниже некоторые из наших любимых (на английском).

Learn Food Photography — это целый и очень информативный сайт, посвященный фотосъемке еды от начала до конца.

Your Kitchen Camera – еще один сайт, целиком посвященный съемке еды, который должен быть в ваших закладках!