0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где отметить Масленицу 2021 в Москве

Где отметить Масленицу 2021 в Москве

Масленицу в Москве отметят в лучших русских традициях — широко и с размахом. Народные гулянья в парках, литературные лекции в музеях, мастер-классы по изготовлению оберегов и, конечно же, много-много блинов. Смотрите нашу подборку и выбирайте событие себе по душе!

Смотрите также:

  • О Москве и москвичах: познавательные экскурсии для всей семьи
  • 10 концертов для влюблённых в музыку
  • Органная музыка в Москве
  • Обучающие курсы в Москве

Масленица в Царицыне

Масленица в Царицыне 0+

Организаторов праздника в Царицыне в этом году вдохновил портрет Екатерины II. На нём Виргилиус Эриксен изобразил царицу в народном костюме с богатым, расшитым жемчугом, кокошником. Немка по происхождению, Екатерина старалась показать уважение к русскому народу. Придворному архитектору Василию Баженову так же были не чужды традиции «русского стиля». И когда, если не на масленичной неделе разобраться, что же из себя представляет этот стиль. Этой теме посвящены онлайн-программы, с которыми можно познакомиться на сайте музея. В конце недели гостей ждёт выставка гобеленов, сплетённых из полевых цветов. На Большой поляне выступит фольклорный коллектив, а в парке проведут традиционные проводы зимы.

Масленица в музее-заповеднике «Мелихово»

Масленица в музее-заповеднике «Мелихово»

Прочувствуйте дух настоящей русской деревни. Покатайтесь на лошадях, отведайте блинов, станцуйте под фольклорную музыку — музей подготовил богатую программу. Также в празднование входит посещение выставок, просмотр фильма «Доктор Чехов», интерактивная программа «Знакомство с крестьянским бытом» и многое другое.

Масленица в музее-заповеднике «Горки Ленинские»

Масленица в музее-заповеднике «Горки Ленинские» 0+

13 и 14 марта гостей ждут конкурсы и эстафеты, мастер-классы, ярмарка и фуд-корты, концерты и, конечно же, традиционная еда. На аутентичной ярмарке можно закупиться игрушками и сувенирами из керамики и дерева, чаем, ягодами, травами, фермерскими продуктами и сладостями. Также гостей ждут на валенковалянии, обжигу по дереву, разукрашивании пирожных, мастер-классу по приготовлению колбасок и других занятиях.

Фестиваль «Кибермасленица» в пространстве «Старт Хаб»

Фестиваль «Кибермасленица» в пространстве «Старт Хаб» 12+

Хотя Масленица — праздник древний, немного киберсовременности не помешает и здесь. 2020-й для многих был тяжёлым годом, поэтому выскажетесь и сожгите киберчучело.

«Цветочный карнавал, или Масленица в тропиках» в Виноградной оранжерее

«Цветочный карнавал, или Масленица в тропиках» в Виноградной оранжерее 0+

В дни, когда в России отмечают Масленицу, в Бразилии проходит знаменитый карнавал. Есть ли связь между этими двумя событиями? Оказывается, есть, и самая прямая: карнавал так же, как и Масленица, начинается за сорок дней до Пасхи и проходит накануне Великого поста. В Виноградной оранжерее комплекса «Царицыно» гости смогут отпраздновать Масленицу в тропическом стиле — послушать рассказы о том, как этот праздник отмечают в южных странах, полюбоваться необычными растениями и примерить карнавальные костюмы в форме экзотических цветов, а ещё научиться создавать из лыка масленичные куклы-обереги. На праздник приглашают детей от 6 лет и их родителей, вход — по билетам.

11—14, 17—19 и 21 марта

Широкая Масленица в музее-заповеднике «Мураново»

Широкая Масленица в музее-заповеднике «Мураново» 0+

Суббота и воскресенье на Масляной неделе в Муранове наполнятся фольклорной музыкой и весёлыми дружными песнями, а стройные хороводы закружатся под музыку народных инструментов. В финале — традиционное сожжение чучела Масленицы.

Масленица в доме Гоголя

Масленица в доме Гоголя 12+

Провожать зиму и праздновать Масленицу в доме Гоголя будут весело и шумно: послушаем выступление Гёте-хора и соберёмся на уютные музыкальные посиделки.

Масленица в Московской усадьбе Деда Мороза

Масленица в Московской усадьбе Деда Мороза 0+

Прощанию с зимой и встрече весны в усадьбе Деда Мороза посвятят всю неделю. С 6 по 14 марта будет проходить интерактивная масленичная программа «В поисках волшебного ключика». Гостям расскажут, кто хозяйничает в усадьбе зимнего волшебника весной, и как правильно праздновать Масленицу. Раскройте тайну пропавшего ключа, узнайте, кто заколдовал терема и решил отменить приход Весны-Красны. В конце празднества попробуйте вкусные блины за чаепитием.

Читайте так же:
Двухъярусный столик своими руками

На экскурсионные программы необходимо записываться заранее. Стоимость — 500 рублей.

6—14 марта 10:00—17:00 (каждый час)

«Домашняя Масленица из лыка» в Музее Сергея Есенина

«Домашняя Масленица из лыка» в Музее Сергея Есенина 0+

В Музее Сергея Есенина 13 марта пройдёт мастер-класс по изготовлению куклы-талисмана «Домашняя Масленица из лыка». Куклу Масленицы, символизировавшую на Руси достаток и здоровое потомство, мастерили из соломы и лыка, наряжали в платьице и косынку, хранили в красном углу или у входа в дом. На свадьбе Масленицей встречали жениха и невесту, а в масленичную неделю куклу вывешивали за окно — это было знаком того, что тёща ждёт зятя и дочь в гости на блины. По завершении масленичной недели дети собирали кукол-маслениц и бросали их в костёр. Участники мастер-класса в музее сжигать никого, конечно, не будут, но смогут сами изготовить игрушку, а также узнают о старинных русских традициях, которые с детства знал и любил Сергей Есенин.

Стоимость билета — 350 рублей. Для участия необходима предварительная запись по телефону: +7 (495) 483-95-15.

13 марта 16:00

Масленица в библиотеке № 179

Масленица в библиотеке № 179

Любимому в народе празднику посвящены мероприятия в библиотеках Москвы, например, в библиотеке № 179 пройдёт программа «Масленица-краса». Гостей ждут загадки от Марены, мастер-класс по изготовлению поделки-оберега, игры, конкурсы и многое другое.

13 марта 15:00

Цикл онлайн-лекций «Украшение стола к Масленице» от парка «Сокольники»

Цикл онлайн-лекций «Украшение стола к Масленице» от парка «Сокольники» 0+

Кто бы что ни говорил, а самое приятное на Масленице — еда! А специалистами доказано, что еда ещё вкуснее, если она правильно и красиво подана. На масленичной неделе подписчики парка «Сокольники» в социальных сетях познакомятся с несколькими идеями оформления современного стола к Масленице с применением старинных традиций. Например, как использовать павлопосадский платок или расписную посуду. Также со зрителями поделятся рецептами блинов и вариантами их подачи. Трансляции будут проходить в течение недели. Их будут публиковать на странице парка ВКонтакте.

10—14 марта

Мастер-класс «Как по маслу: кулинарные секреты к масленичной неделе» от Перовского парка

Мастер-класс «Как по маслу: кулинарные секреты к масленичной неделе» от Перовского парка 0+

В мастерстве приготовления блинов можно совершенствоваться бесконечно. Некоторыми рецептами поделится шеф-повар Вячеслав Моногаев на мастер-классе от Перовского парка. Шеф расскажет, как испечь идеальные блинчики, и поделится секретами приготовления вкусной начинки. Мастер-класс будет доступен на странице парка в соцсетях.

14 марта 12:00

Масленая неделя на Даниловском рынке

Масленая неделя на Даниловском рынке 0+

И снова мы о еде! Аппетитную программу к масленичной неделе подготовил Даниловский рынок. В центре внимания будет, конечно же, корнер The Crepes. Всю неделю они будут угощать блинами с разнообразными наполнениями. Вторить им будут «Мойчай»: для гостей приготовили дегустацию отборного чая, сборов и трав из разных уголков мира. Развлекать гостей 13 марта будет коллектив «Комонь» — ансамбль переложит фольклор на современное звучание. Вход свободный, а начало в 15:00. 14 марта детей ждут на мастер-класс от проекта «Домик на дереве».

13 и 14 марта

Читайте так же:
Меню шведский стол

Проводы зимы в музее-заповеднике Пушкина в Захарово

Проводы зимы в музее-заповеднике Пушкина в Захарово 0+

Прощание с зимой и встреча весны проходит на территории Захарово традиционно уже 50 лет. Роскошные гуляния на Пушкинской поляне в этом году начнутся в 11:00. Кроме вкуснейших блинов в программе — народные забавы, спектакли, уличные представления и музыка от творческих коллективов. Подарком станет выступление певицы Надежды Бабкиной и коллективов театра «Русская песня». На Масленице развернётся гастрономическая ярмарка с продуктами, которых не встретишь на полках супермаркетов. Фермеры привезут мёд, ремесленный хлеб, крафтовые напитки, дикую рыбу, паштеты, самолепные пельмени, дичь, кулинарию и другие яства.

Вход на праздник свободный.

14 марта 11:00—16:30

Широкая масленница в Военно-техническом музее

Широкая масленница в Военно-техническом музее 0+

И пока у всех на Масленицу блины, в Военно-техническом музее готовят оладьи. Да не простые, а на костре. Также по традиции гостей накормят кашей из полевой кухни, напоют чаем с вареньем и мёдом. Подкрепившись гости посоревнуются в силе и ловкости: бег в мешках, подъём гири, традиционное покорение масленичного столба с призами и другие забавы. А для самых усидчивых — познавательные мастер-классы. Стоимость билетов — от 150 до 600 рублей для детей и взрослых соответственно.

14 марта, 12:00

Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵

Как украсить стол, используя блины

Можно придумать огромное множество всевозможных поделок из блинов. Они отлично украсят праздничный стол.

Бабка из блинов

Для создания поделки «бабка» необходимо будет подготовить обычную пластиковую бутылку на 0,5 литра, а также зубочистки, резинки и нож. Для начала ёмкость заполняется обычной водой. Вокруг нее при помощи блинов выкладывается образная юбка и фиксируется резинками. Таким образом заполнить до самого верха. Далее следует взять два блина, свернуть их, после чего укутать бутылку и зафиксировать зубочистками и резниками. Голову «бабки» делают также из блина. Для этого крышку укутывают им.

Два блина свернуть и прикрепить их по сторонам. Это будут руки «бабки». Зубочистками следует зафиксировать, чтобы конструкция не распалась. Далее вырезать из блина косынку и прикрепить ее медом. Теперь необходимо сделать мешок для «бабки». Для этого из бумаги необходимо скомкать шар и укутать его блином. Зафиксировать резинкой. От такой поделки все гости будут в полном восторге.

Блинные роллы

Любите суши? Тогда почему бы на Масленицу не побаловать себя и близких сладкими блинными роллами? 😉

Ингредиенты:

Кефир – 500 мл.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Какао – 1 ч. л.
Бананы – 2-5 шт.
Шоколад – 100 гр.
Мука.
Щепотка соли.

Для начала замешиваем тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, соль, какао и муку. Последняя нужна для того, чтобы тесто по консистенции получилось, как негустая сметана.

Выпекаем тонкие блины.

Затем растапливаем шоколад на водяной бане (напоминаю, это можно сделать в микроволновке). Можно заменить на шоколадную пасту. Жидким шоколадом поливаем каждый блин. Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их соразмерно диаметру блинов). Сворачиваем ролл. Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2-3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, поливаем оставшейся глазурью и подаем на стол.

Пора печь блины. Как и где отметить Масленицу в Омске

Автор: Дарья Молчанская

Читайте так же:
Режим работы паспортного стола серов

"Омск Здесь" составил путеводитель по Масленице: какие традиции вспомнить, куда пойти веселиться и как за несколько минут приготовить блины дома, даже если вы никогда их не пекли.

Масленичная неделя в этом году начнется 12 февраля и продлится до 18 февраля. Согласно славянской традиции Сырная седмица, как еще называют этот праздник, делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая — приходится на понедельник, вторник и среду, а Широкая — на последние четыре дня. Основные мероприятия проходят в воскресенье — именно в этот день прощаются с зимой и сжигают чучело.

Понедельник — 12 февраля — Встреча

Понедельник открывает Узкую Масленицу. В этот день заканчивают мастерить чучело Масленицы из соломы и старой одежды и начинают печь блины. Причем первый блин по традиции дарят бедным соседям, чтобы они помянули усопших.

Вторник — 13 февраля — Заигрыш

В старину в этот день молодые парни и девушки знакомились. Девушки на выданье в этот день угощали парней блюдами, которые сами приготовили.

Среда — 14 февраля — Лакомка

В третий день масленичных гуляний начинается пора больших праздничных застолий. Хозяйки пекут не только блины, но и другие блюда. Именно в среду зятья вместе со своими женами ходят в гости к теще на блины.

Четверг — 15 февраля — Разгул

Широкая масленица знаменовала прекращение всех работ по дому, и гуляния начинались в полную силу.

Пятница — 16 февраля — Тещины вечерки

В этот день в гости к зятю идет теща. Кроме нее, за столом в этот день собираются все желающие отведать вкусных блинов.

Суббота — 17 февраля — Золовкины посиделки

Молодая жена в этот день приглашает на блины родственниц мужа. Согласно традиции, старшая женщина из семейства должна либо похвалить, либо поругать молодую хозяйку. Ecли дeвушкa нe зaмужeм, то она пpиглaшает в гocти cвoиx пoдpуг.

Воскресенье — 18 февраля — Проводы Масленицы

Масленичная неделя. Заканчивается Прощеным воскресеньем — люди, готовясь к Великому Посту, просят прощения друг у друга. В этот день сжигается чучело Масленицы, означающее проводы зимы и встречу весны.

В Омске масленичные гулянья пройдут во всех городских округах. Гостей ждут традиционные русские забавы, конкурсы и залезание на ледяной столб с подарками. Одним из масштабных обещает стать праздник на Любинском проспекте, где омичам предложат побить рекорд масленичного хоровода.

Масленица — это не только народные гулянья, но и праздничные застолья дома, где главным блюдом на столе, конечно же, являются блины. У каждой хозяйки есть свой секрет выпекания этого лакомства.

Для тех, кому никогда не приходилось печь блины, редакция "Омск Здесь" дает мастер-класс. Как люди, лишенные кулинарных талантов, за основу мы взяли самый обычный рецепт блинов и постарались испечь так, чтобы их не стыдно было поставить на стол.

Не ограничиваясь традиционной пшеничной мукой, за основу берут гречневую, кукурузную и овсяную. При желании можно сделать блины и на пиве, что несомненно понравится мужчинам. Если добавить в тесто яблоки или тыкву, то лакомство придется по душе маленьким детям. Поэкспериментировать можно и с формой и сделать, к примеру, ажурные блинчики. Для этого готовое тесто нужно вылить на сковородку через отверстие в крышке пластиковой бутылки и не без фантазии создать самые различные узоры на сковороде.

Читайте так же:
Из чего делают стол на кладбище

Конечно, блины хороши сами по себе, но начинка их точно не испортит. Она превратит это обычное, по сути, блюдо в изысканное яство и настоящее украшение стола. Начинки для блинов могут быть из мяса, птицы, рыбы, икры, творога или варенья. Полить лакомство можно сливочным маслом, сметаной или медом.

Фото - 1 Фото - 2 Фото - 3 Фото - 4 Фото - 5

Для тех, кто не любит однообразие, мы подготовили пять оригинальных цветных рецептов блинов. Здесь никакой химии — только натуральные красители. И их вкус, поверьте, равнодушным не оставит никого. Добавляя различные ингредиенты, можно получить оригинальные оранжевые, зеленые, фиолетовые и даже черные блинчики.

Редакция "Омск Здесь" желает Вам приятного аппетита и веселой Масленицы!

Другие материалы

Свойства липового мёда

Мёд- один из самых полезных продуктов питания. Слова «липовый мёд» звучат чарующе, обещая богатство вкуса и сладость аромата цветущего дерева. Мятный, запашистый и слегка горчащий, этот желтовато-белый продукт пчеловодства словно обволакивает и незаметно для человека улучшает его самочувствие: помогает справиться с симптомами простуды, способствует улучшению работы сердца и сосудов и в целом положительно влияет на организм. Попробуйте мед под эксклюзивной маркой «Бабушкин погребок», который вы найдете только в магазинах «ДА!» О полезных свойствах липового мёда — в нашей статье.

Знакомьтесь, его величество персик!

В супермаркетах «Да» вы можете найти любимейший из фруктов — персик! Природа наделила его сочной мякотью и тонким ароматом, бархатистой кожицей и освежающим кисло-сладким вкусом! Вкусить такой плод – блаженство! А что мы, собственно, про него знаем? Давайте знакомиться поближе.

Кулинарный мастер-класс в Чебоксарах: готовим сытные блины на Масленицу

Кулинарный мастер-класс в Чебоксарах: готовим сытные блины на МасленицуФото Анастасии Коноваловой

С 20 февраля проходит масленичная неделя, которая завершится 26 февраля. Во время Масленицы принято есть блины. И, конечно же, очень важно, чтобы они были вкусными. Но если они еще и оригинальные, то это точно добавит положительных эмоций и украсит стол.

Повар Мария Лебедь делится рецептом приготовления сытных и ароматных блинов. С нашими пошаговыми рекомендациями у вас обязательно получатся золотистые и горячие блины с мясной начинкой. Ваши гости и близкие будут в полном восторге.

Для этого нам потребуется:Тесто:

  • мука – 500 г,
  • яйца – 1 шт.,
  • вода – 0,5 л,
  • соль – по вкусу,
  • орегано – 2 г,
  • растительное масло – 30 г.

Начинка:

  • фарш говядины – 200 г.,
  • средний лук – 1 шт.,
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло – 2 ст.л.

Для украшения:

  • зеленый лук,
  • маслины высушенные и измельченные
  • коньяк — 1 ст.л.

В кастрюлю наливаем воду, разбиваем яйцо, добавляем соль, орегано, растительное масло и все хорошо перемешиваем. Затем начинаем постепенно добавлять муку, постоянно помешивая тесто. Оно должно получится однородным и не слишком густым.После выпекаем как обычные блинчики – на хорошо разогретой смазанной растительным маслом сковороде, пропекая с двух сторон. Главное, чтобы блины были не рваными.Когда гора блинов готова, начинаем делать фарш. В сковородке на растительном масле жарим измельченный лук. Затем добавляем фарш, соль и перец. Жарим до готовности.

Берем один блин, в середину выкладываем столовую ложку готового фарша. Собираем края и связываем стеблем зеленого лука. У вас получится аккуратный «мешок».

Готовые «мешочки» выкладываем на тарелку, украшаем измельченными маслинами. Можно подавать сметаной. На измельченные маслины капаем коньяк и поджигаем.

Читайте так же:
Как отправить файл в контакте с компьютера

Оформление блюд из блинов

Вкусную выпечку не только готовят необычно, но и делают оригинальное блюдо из блинов на Масленицу. Нужно лишь подобрать по вкусу начинку и запастись временем.

Мешочки

Творчески украсить блины к Масленице можно в виде мешочков. Это один из самых простых и удобных вариантов оформления. В начинку можно положить все что угодно, но традиционно туда заворачивают говяжий фарш или обжаренные с луком грибы.

Для начала подготавливаем фарш. Затем кладем буквально 2 ст. л. в центр блинчика.

Оригинальные блины на Масленицу

Собираем края к центру и завязываем веточкой зеленого лука или сыром-косичкой.

Оригинальные блины на Масленицу

Рулеты

Начинка для рулетиков может быть абсолютно любая. Если же выбирается творожная, то в нее можно добавить изюм, цукаты и другие сухофрукты. Для начала раскладываем блинчик и на один его край толстой полоской выкладываем начинку.

Оригинальные блины на Масленицу

Затем заворачиваем плотно все в рулет, начиная со стороны, где лежит начинка.

Оригинальные блины на Масленицу

Перед нарезкой, рулет желательно подержать в холодильнике некоторые время. Затем можно разделить его на маленькие порции.

Оригинальные блины на Масленицу

Треугольники

Объемные треугольники – еще один вариант, как красиво украсить блины на Масленицу.

В центр блинчика кладем начинку. Достаточно будет пары ложек.

Оригинальные блины на Масленицу

Закидываем для начала к начинке два верхних края.

Оригинальные блины на Масленицу

Затем заворачиваем нижний край.

Оригинальные блины на Масленицу

Подправляем все углы и переворачиваем треугольник.

Оригинальные блины на Масленицу

Трубочки

Красивое оформление блинов на Масленицу не всегда подразумевает сложные манипуляции с выпечкой. Иногда достаточно бывает всего лишь завернуть в них красочную начинку.

Снова берем блинчик и выкладываем на его край начинку полоской.

Оригинальные блины на Масленицу

Заворачиваем блинчик с начинкой в трубочку.

Оригинальные блины на Масленицу

Подаем вкусный десерт к столу.

Оригинальные блины на Масленицу

Блины-розочки

Это самый красочный вариант подачи блинчиков. Причем для такого шедевра можно использовать цветные блины.

Для начала вырезаем блинчик в виде спирали.

Оригинальные блины на Масленицу

Начиная с внешней стороны закручиваем полоску теста в розочку.

Оригинальные блины на Масленицу

Таким десертом стол будет украшен эффектно.

Оригинальные блины на Масленицу

Блины-гнезда

Еще один универсальный вариант подачи блюда, ведь в качестве начинки можно использовать абсолютно все.

Для начала заворачиваем в трубочку блинчик.

Оригинальные блины на Масленицу

Зацепляем с помощи зубочистки между собой оба края блина. Должно получиться гнездо, в центр которого выкладываем начинку.

Оригинальные блины на Масленицу

Фигурки из блинов

Кроме стандартных вариантов можно приготовить необычные изделия из блинов на Масленицу.

Берем один блинчик и собираем два его противоположных края к центру. Другой блинчик заворачиваем в трубочку и кладем ее в центр первого блина. Должна получиться бабочка. Вставляем к верхушке трубочки две зубочистки с ягодками на конце. Украшаем бабочку по своему усмотрению.

Оригинальные блины на Масленицу

Необычно также можно украсить блины на Масленицу для детей. Это могут быть как животные, так и герои сказок. К примеру, русалочка.

Оригинальные блины на Масленицу

Кроме всего прочего, можно сделать объемное фигурное оформление блинов на Масленицу. Например, блинная баба или домик.

Блинный торт

Главным десертом торжества подается блинный торт. Данный вариант украшения блинов на Масленицу может быть как сладким, так и несладким.

блинный торт

Для первого варианта в качестве начинки можно использовать: творог, джем, крем, конфитюр или фрукты. Для второго варианта используют: рыбу, паштет, фарш, ветчину, сыр, мясо, зелень и т. д.

Подав блины в оригинальном оформлении можно сделать не только красочнее стол, но и веселее и уютнее сам праздник Масленицы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector