Замена предохранителя в духовом шкафу

Электрический духовой шкаф на сегодняшний день является не предметом роскоши, а одним из самых необходимых устройств на кухне, значительно расширяющим кулинарные возможности хозяйки. Его можно установить на любом удобном уровне кухонной поверхности благодаря системе независимого подключения.

Как же устроен духовой шкаф? Повышение температуры внутри духовки обеспечивается термоэлектрическими нагревателями, т. е. ТЭНами. Проходя через них, электрическая энергия преобразуется в тепловую. ТЭНы представляет собой металлические трубки, внутри которых проходит проволока с высоким удельным сопротивлением. Кроме этого в трубках еще есть магнезия — специальный материал, служащий изолятором. Задача магнезии — не допустить соприкосновения трубки с проволокой.

Нагревательные элементы бывают:

• спиральными — с одинарной или двойной спиралями;
• сплошными — ТЭН такого нагревателя зафиксирован под металлической пластиной.

Современные духовые шкафы оборудуются несколькими нагревательными элементами.

Для обеспечения равномерного прогрева внутреннего пространства духового шкафа используется конвекция. При этом режиме происходит циркуляция нагреваемого воздуха по всему объему духовки. Для выполнения этой задачи на задней стенки духового шкафа устанавливается вентилятор. Благодаря конвекции можно готовить блюда одновременно на нескольких уровнях, а при выпечке не волноваться, что тесто неравномерно пропечется.

Функция СВЧ, предусмотренная во многих прогрессивных моделях, позволяет использовать духовой шкаф как микроволновку или комбинировать функцию СВЧ с другими режимами — гриль, разморозка и т. д. Такие широкие возможности позволяют значительно ускорить процесс приготовления блюд.

Давайте рассмотрим подробнее эти режимы:

• гриль — позволяет быстро подрумянить блюдо, благодаря теплоэлементу, расположенному вверху духового шкафа; при этом внутри блюдо получается нежным и сочным;
• вертел — вращающееся приспособление, оснащенное электрическим мотором; позволяет равномерно запечь шашлык или большие куски мяса, птицы или рыбы.

Задать необходимую температуру и остальные параметры процесса приготовления можно на панели управления.

Время приготовления устанавливается на таймере с будильником, который оповещает о готовности блюда. Многофункциональные модели духовых шкафов оснащены еще и термощупом, который вводится в продукт и позволяет контролировать его температуру.

Удобное и безопасное пользование духовым шкафом обеспечивается специальным покрытием камеры. Новые модели имеют функцию каталитической очистки. В этом случае разложение скопившихся на стенках шкафа жиров и сажи происходит в ходе приготовления посредством химической реакции распада жиров. Для работы с тяжелыми противнями могут использоваться телескопические направляющие.

Диагностика поломок электрической духовки

Для проверки подачи питания к духовке, нужно прибором (вольтметр) проверить напряжение в розетке. Если вольтметра нет, тогда можно в эту розетку воткнуть другой электроприбор и включить его.

Для дальнейшей проверки элементов духовки, нужно снять верхнюю и заднюю крышки. Или только заднюю — это зависит от модели духовки. Так же нужен прибор — омметр, для замера сопротивления элементов духовки.

Важно! При замере сопротивления, на лампах, обмотках двигателей и т.п. нужно отсоединять провода этих элементов. Если провода не отсоединить, прибор может показать неверные значения, через проводку.

Проверка термостата электрической духовки

Термостат проверяется омметром или прозвонкой. Контакты на термостате нормально замкнутые, когда термостат установлен на любую температуру выше нуля. При нагревании капиллярной трубки, которая уходит внутрь духовки, контакты должны разомкнуться. При остывании капиллярной трубки контакты опять должны замкнуться. Таким образом и происходит удержание температуры — термостат периодически включает и выключает ТЭНы.

То есть, при выключенной духовке, контакты термостата должны замкнуты на любой из рабочих температур.

Кроме прозвонки контактов «на холодную», можно проверить и размыкание контактов при нагреве. Для этого нужно нагреть капиллярную трубку, например строительным феном. Капиллярная трубка термостата обычно расположена вверху внутренней камеры духовки. Но на некоторых моделях духовок она может быть закрыта металлической облицовочной панелью.

Типичный механический термостат:

Проверка таймера электрической духовки

Как и термостат, таймер имеет нормально замкнутые контакты, когда он установлен на какое-то время, больше нуля. Когда таймер установлен в положение 0 контакты должны раз быть разомкнуты.То есть контакты таймера тоже можно проверить прозвонкой или омметром. В таймере есть низко-оборотистый электромотор. Этот мотор проворачивает устройство таймера (контактный механизм) в направлении 0. И через установленный промежуток времени замкнутые контакты размыкаются (при достижении положения 0).

Кстати. В таймере может быть повреждена не только контактная группа (в этом случае духовка не включается), но и электромотор, в этом случае духовка не будет выключаться. Визуально, при поломке мотора, ручка таймера не будет поворачиваться в сторону нуля (во время работы духовки).

Типичный механический таймер:

Проверка датчика защиты от перегрева

Этот датчик также проверяется омметром или прозвонкой. Контакты нормально замкнутые. При сильном нагреве должны размыкаться.

То есть можно проверить его не только «на холодную» — контакты должны быть разомкнуты. Но и нагревом — при нагреве контакты должны разомкнуться.

Типичный механический датчик перегрева:

Проверка переключателя режимов работы

Там все очень просто. Есть группа контактов — один входящий и несколько выходящих. При повороте ручки, входящий контакт перемыкается с одним из выходящих. Таким образом питание передается на нужный элемент духовки (нижний ТЭН, верхний ТЭН и т.д.).

Проверяется исправность переключателя прозвонкой или омметром. Самая распространенная поломка в переключателе это подгорание или даже выгорание контактов.

Типичный переключатель режимов:

Проверка вентилятора

На вентиляторе можно проверить сопротивление обмотки — оно должно быть обычно более 100 Ом. Если сопротивление обмоток низкое — несколько десятков Ом или даже меньше, это скорее всего означает, что в обмотке межвитковое замыкание.

Вручную можно проверить как вращается вал, возможно он заклинил. Дополнительно можно проверить вентилятор если напрямую подключить к нему питание от сети.

Проверка ТЭНа духовки

Проверяется исправность переключателя прозвонкой или омметром. Нормальное сопротивление для ТЭНа должно быть небольшим, потому что у ТЭНов высокая мощность. А общее правило таково — чем выше сопротивление элемента, тем ниже его мощность. И наоборот.

ТЭН в духовке может быть один, только внизу. Их может быть два — внизу и вверху, при этом верхний ТЭН может состоять из двух частей. Также может быть три ТЭНа — внизу, вверху и на задней стенке.

Причины и признаки поломки

Если стиральная машина перестала работать или вовсе отключена, при этом питание не подается – причина может быть в неисправном предохранителе. Он мог сгореть в результате резкого скачка напряжения. Принцип его работы заключается в защите платы управления во время перебоев в сети. А поскольку в наших элекросетях такое не редкость, в первую очередь страдает техника.

Напольные духовые шкафы, одинарные и двойные

Другой вариант – это отдельные духовки в напольных шкафах рядом с плитой. Посмотрите, как замечательно выглядят эти духовые шкафы по обе стороны от варочной поверхности. Многие могут спросить, а почему бы не сделать полутораметровую плиту с двумя полноразмерными духовками и большим количеством конфорок? Конечно, это будет неплохо, но в таком случае владелец столкнётся с нехваткой рабочих поверхностей.

Две духовки рядом в кухонном острове
Дизайн от Andrew Melaragno

Два отдельных духовых шкафа, встроенные в остров, тоже хороший вариант, позволяющий создать дополнительные рабочие поверхности и избавиться от необходимости установки высокого шкафа – в некоторых кухнях, кстати, для таких шкафов вообще нет места.

Подобие стандартного варианта – духовка под варочной панелью
Дизайн от Lucy McLintic

Одна печь, установленная в основании шкафа под варочной панелью – тоже хороший вариант. Но будьте осторожны – не все приборы могут быть совместимы. Вы должны убедиться, что обоим предметам хватает места, и они соответствуют друг другу.

Настенная печь
Дизайн от Rebekah Zaveloff | KitchenLab

Настенная печь BlueStar

В дополнение к известным встроенным духовкам предлагаем вам изучить несколько уникальных моделей, которые помогут вам избежать “проторенных троп” в дизайне кухни. Вот, к примеру, 91-сантиметровая настенная печь с французской дверью.

Гриль – это замечательное дополнение для настенной духовки. Они дают простор для кулинарных экспериментов, и даже привычная курица на гриле получится намного более мягкой и вкусной.

Большая духовка с несколькими решётками
Дизайн от Smeg USA

76-сантиметровая электрическая печь SOU330X – 2150 $

Эта модель оснащена полностью выдвигающимися решётками – согласитесь, это очень удобно!

Духовой шкаф два в одном
Дизайн от Rebekah Zaveloff | KitchenLab

76-сантиметровая двойная электрическая печь GE – 2697.30 $

Нет места больше, чем для одной настенной духовки? Получите два в одном!

Дополнительная пароварка
Дизайн от AJ Madison

Паровая духовка с конвектором – 2699 $

Паровые печи – просто волшебная новинка среди современной кухонной техники. Здоровая пища – блюда, приготовленные на пару без масла, домашний хлеб, разнообразная лёгкая выпечка – придёт в ваш дом вместе с этим умным прибором.

В статье высветлены все основные варианты расположение духовых шкафов. При выборе подходящего варианта как по мне нужно учесть насколько хозяева любят пищу приготовленную в духовке. Потому что есть люди которые вообще ничего не выпекают. Электрическая печь SOU330X просто шикарная и мечта для многих хозяек. Основное на что нужно обращать внимание это на особенности планировки кухни.

Двойная духовка мне очень понравилась. В одной можно запекать курицу, а в другой пирог. Существенно экономится время. Я всё-таки предпочитаю духовку, расположенную высоко, наклоняться не очень удобно.

Смотри видео о сайте

Приветствуем вас на нашем ресурсе дизайн кухни! Мы создали коллекцию необычных и привлекательных интерьеров кухни и идей декора для оформления вашего дома.